辣爆生肠
“ 生肠——是猪肠中最爽脆的一部分，也是最干净，容易清洗的肠， 加点尖椒炒来吃，香、脆、还带点辣味，好味道呢！！”
[主料]
生肠：600克
[辅料]
尖椒：120克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣爆生肠的做法步骤]
1、生肠切好，锅里烧开水，下生肠焯4分钟。
2、倒出再把生肠洗一次，晾干水份。
3、葱白切碎，姜切丝，尖椒也切丝待用。
4、热锅下油，葱姜爆炒生肠3分钟。
5、下生抽、蚝油炒均匀。
6、下尖椒继续炒一会即可。（我没有加盐了，因为蚝油比较有味的。
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐