贵妃鸡翅
[主料]
鸡翅中：6个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
八角：适量
香叶：适量
食用油：适量
[配料]
盐：适量
红酒：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[贵妃鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净焯水去腥
2、沥干水份，炒锅放油，中火煎鸡翅至两面金黄后放花椒 八角 香叶
3、放葱 姜，加入红酒没过鸡翅，放盐 生抽 冰糖，烧开后转小火
4、把汤汁熬完盛出即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜