火腿肠梅豆鸡蛋炒饭
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：2个
梅豆：65克
火腿肠：2根
[辅料]
料酒：少许
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿肠梅豆鸡蛋炒饭的做法步骤]
1、材料：米饭、鸡蛋、梅豆（已清洗）、火腿肠（已剥去包装）
2、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、将梅豆和火腿肠放在案板上切碎，待用。
5、随后，将切碎的梅豆下入沸水中焯开至断生，捞出
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7、接着，利用炒鸡蛋的油，下入焯好的梅豆、切碎的火腿肠和米饭翻炒翻炒。
8、然后，合入炒好的鸡蛋。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味翻炒翻炒，即成。
12、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 炒饭