【老桃七厨房】第一次尝试 蛋包饭
“ 第一次尝试做蛋包饭，大家多多支持下，嘿嘿。”
[主料]
虾仁：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
隔夜饭：适量
生菜：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
甜辣酱：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[蛋包饭的做法步骤]
1、蛋包饭的步骤：
准备虾仁、胡萝卜、黄瓜。
2、蛋包饭的步骤：
生菜，配着蛋包饭吃的，营养更均匀。
3、蛋包饭的步骤：
隔夜饭的水份蒸发得差不多，最适合炒饭啦。
4、蛋包饭的步骤：
胡萝卜、黄瓜去皮切丁。
5、蛋包饭的步骤：
下锅先炒胡萝卜丁。
6、蛋包饭的步骤：
倒入黄瓜丁，翻炒。
7、蛋包饭的步骤：
加入虾仁快速翻炒，以免粘锅。
8、蛋包饭的步骤：
加点盐，翻炒翻炒。
9、蛋包饭的步骤：
倒入米饭，加盐翻炒。
10、蛋包饭的步骤：
准备鸡蛋，鸡蛋里加点水，蛋会嫩嫩的哟。
11、蛋包饭的步骤：
摊个蛋饼，注意火的大小。
12、蛋包饭的步骤：
准备甜辣酱，超市有卖的。
13、蛋包饭的步骤：
米饭像包饺子一样，包在蛋饼里，抹上点甜辣酱，摆上生菜，收工。
14、划开里面，拍个近景，嘿嘿。
[小窍门]
PS：今天看到的，鸡蛋的几个误区，与大家分享下。
禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。
禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。