健康好吃的——杂粮面馅饼
“ 健康好吃的杂粮面馅饼。”
[主料]
燕麦面：50克
小米面：50克
荞麦面：50克
黄豆面：50克
全麦粉：50克
黑米面：50克
[辅料]
面粉：100克
酵母：3克
肉馅：500克
盐：适量
葱：适量
酱油：适量
花椒面：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[杂粮面馅饼的做法步骤]
1、准备好杂粮面（燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克）。
2、准备好面粉。
3、将面粉倒入杂粮面中。
4、杂粮面与面粉加酵母和成面团，面团用发面法，这样做出的馅饼比较柔软，用保鲜膜盖上，饧20分钟。
5、准备好肉馅。
6、肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到肉馅开始上劲，变得粘稠即可。
7、将饧发好的面团用力搓揉几分钟，分成大小均匀的剂子。
8、用擀面杖擀成皮，包入馅料，捏紧，用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。
[小窍门]
1、、杂粮面可根据自己的口味来搭配。
2、、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用，若是血糖不高的人可 加些玉米面，营养会更好。
使用的厨具：电饼铛
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