【老桃七厨房】山药蘑菇煲仔饭
“ 三样营养丰富的食材，煲仔饭其实不难，像懒人饭一样，一个人在家时，做上一锅，哈哈，看着电视，这生活，舒服呀。上砂锅煮饭，煮饭的同时，开锅炒山药和蘑菇，加盐呀鸡精，最后撒上核桃。砂锅的米饭开了，将刚刚炒好的山药导入锅中，闷上10分钟左右，注意火的大小。”
[主料]
大米：适量
山药：适量
蘑菇：适量
[辅料]
核桃：适量
肉末：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[山药蘑菇煲仔饭的做法步骤]
1、准备食材，蘑菇，山药。
2、食材切片，嘿嘿。
3、食材切片，嘿嘿。
4、准备了些核桃，更加营养哟。
5、大米泡上半小时，煮出来的饭又快又好吃，一粒粒的。
6、上砂锅煮饭，煮饭的同时，开锅炒山药和蘑菇，加盐呀鸡精，最后撒上核桃。砂锅的米饭开了，将刚刚炒好的山药倒入锅中，闷上10分钟左右，注意火的大小。
[小窍门]
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
核桃味甘，性温、平、无毒。入食之体健、润肤黑发。补肾助附。补肺敛肺、润肠通便、补气养血。润煤化痰。有健肾、补血、润肺、益胃之功效，对肾亏腰痛，肺虚久咳、气喘、大便秘结，病后虚弱以及头晕、失眠、食欲不振、全身无力等症均有一定疗效。 核桃中含有大量的维生素E等，能增强人体细胞的活力，对防止动脉硬化，延缓人的衰老具有独到之处。
所属分类： 主食 家常菜 粤菜 儿童 老人 冬季食谱 午餐 工作餐