醋溜白菜
[主料]
白菜：300克
木耳：50克（水发）
[辅料]
油：20毫升
盐：1克
酱油：10毫升
醋：15毫升
味精：1克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[醋溜白菜的做法步骤]
1、葱、姜、蒜切碎。
2、白菜洗净切菱形块。
3、锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。
4、放入白菜翻炒。
5、木耳摘洗干净。
6、放入木耳翻炒。
7、放入酱油、白糖、盐和醋翻炒片刻。
8、放入味精调味即可。
9、出锅装盘，即可享用。
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