菜干猪骨汤
“ 菜干猪骨汤——这是一个典型的广东菜肴，饭前喝汤也是广东人的习惯，我作为浙江人既然来到了广东当然也得入乡随俗，渐渐融入广东人的生活。广东人对吃的讲究那可是众所周知的，我正慢慢地琢磨学习中......这个汤有滋补的功效，特别适合女生喝。
  PS：拍照技术不行，图片有点小。”
[主料]
猪骨：适量
菜干：适量
[辅料]
北杏仁：适量
南杏仁：适量
无花果：适量
胡萝卜：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[菜干猪骨汤的做法步骤]
1、将各种材料洗净，浸泡一会取出。
2、将猪骨洗干净，在开水中淖一下，去血水和浮沫，取出。
3、将材料放入电压锅，电压锅有个炖汤的功能，在电压锅中炖一下主要是为了减少在砂锅中炖的时间。
4、大概40分钟后电压锅炖汤完成。
5、将汤倒入砂锅继续用小火炖至少一个小时。
6、炖完后加盐调味即可，好香~这个汤有一点点甜，因为胡萝卜和无花果都有点甜味。
[小窍门]
我炖的这个汤是两个人的量，如果人多几个，材料可以适当的增加。