东北酸菜炖肉
“ 自己腌制的酸菜，食用更健康，酸菜这样炖一点都不腥，好吃又下饭！”
[主料]
猪肉：适量
酸菜：适量
土豆：适量
[辅料]
猪油：适量
植物油：适量
葱：适量
姜：适量
盐：适量
十三香：适量
酱油：适量
鸡精：适量
老抽：适量
蚝油：适量
水：适量
口味：酸咸
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[东北酸菜炖肉的做法步骤]
2、土豆适量，去皮洗干净，切小条！
3、酸菜适量切丝，洗干净攥出水分，备用！
4、适量葱姜！
5、适量肉切片！
6、锅里适量猪油植物油，葱姜爆锅，肉炒熟！
7、加入适量清水，盐，耗油，酱油，老抽，倒入食材大火煮沸，转中火炖制！
8、炖好，加入适量鸡精调味，出锅！
9、超级好吃又下饭！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 东北菜 冬季食谱