鸭蛋胡萝卜面疙瘩
[主料]
面粉：85克
胡萝卜：175克
鸭蛋：1只
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鸭蛋胡萝卜面疙瘩的做法步骤]
1、食材：面粉、胡萝卜（已洗净去皮切片）、鸭蛋
2、在面粉中加适量的清水拌匀成面糊，待用。
3、将鸭蛋打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，合入胡萝卜，加适量的清水。
5、翻动一下煮开。
6、接着，用勺子舀入面糊。
7、翻动一下煮开至熟。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
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