风味烤串
“ 我通常选用猪梅花肉来烤，肥瘦相间，特别嫩，做烤串再合适不过了。”
[主料]
猪梅花肉：400克
[辅料]
阿根廷燃情风味烤肉料：15克
盐：少许
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[风味烤串的做法步骤]
1、材料简单。
2、梅花肉比较肥的油去掉，切小块。
3、肉块里加一点点盐，倒入烤肉料，如果感觉太干的话可以加一点点水。
4、抓匀后盖上保鲜膜冷藏腌制几个小时，或过夜，时间越长越入味。
5、竹签在用之前放入水中提前浸泡一下可以避免在烤的时候糊掉。
6、腌好的猪肉均匀的串成串，放入刷了油的烤架上。
7、烤箱中层，200℃，烤20分钟左右。
8、中间可把腌制剩下的汁刷上。
9、再放回去烤5分钟就好了。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烧烤 烤箱菜