角瓜炒鸡蛋
[主料]
角瓜：一个
鸡蛋：四个
[辅料]
盐：适量
口味：原味
难度：未知
[角瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、角瓜洗净。
2、切丝。
3、炒锅烧热加油放葱爆香，放角瓜丝和盐翻炒均匀。
4、直接打入四个鸡蛋。
5、中火再次翻炒，使角瓜丝上面都粘上蛋液。
6、待蛋液凝固翻面即可。
7、出锅，简单快手的小炒，味道鲜美。
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