藕萝卜泥年糕
[主料]
年糕：10个
藕：1个
萝卜：4厘米
[辅料]
茄子：2个
香菇：2个
姜末：少量
水：100CC
萝卜苗：少量
辣椒：少量
[配料]
XO酱：2小勺
酱油：2小勺
豆瓣酱：1小勺
料酒：1大勺
鸡精：1小勺
盐：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[藕萝卜泥年糕的做法步骤]
1、做藕泥和萝卜泥，混合。
2、烧年糕（炒年糕也可以）。
3、油锅热后放入姜末，茄子，香菇炒。
4、炒好以后放藕泥，萝卜泥和（汁的食材），加热后放入萝卜苗（或葱末）搅拌盛出。
5、大碗里放烧的年糕后放入辣椒。
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