豆腐鸡蛋圆葱饼
“ 豆腐营养丰富，豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。”
[主料]
豆腐：180克
鸡蛋：2个
淀粉：15克
圆葱：20克
[辅料]
盐：3克
鸡精：2克
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐鸡蛋圆葱饼的做法步骤]
1、先将豆腐捏散。
2、准备2个鸡蛋。
3、把鸡蛋、淀粉、盐、鸡精放入豆腐搅拌均匀。
4、圆葱由中间刨开。
5、切1CM厚的片。
6、把圆葱一圈一圈的分开来。
7、倒油加热，放入圆葱圈，再把豆腐放入圆葱圈中小火煎每面大概2分钟左右（根据自家的炉灶）。
8、翻过来煎，两面金黄就可以出锅装盘了。
9、成品金黄色豆腐圈很诱人哦。
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