玉米萝卜大骨汤
“ 好喝的大骨汤来了。美美的暖暖的，希望大家喜欢。
  这次熬汤，用的是带皮的后腿骨。我特别喜欢吃肉皮，爱过吃肉，所以每次买肉都生怕老板把肉皮给我剥了丢掉。肉皮做菜好吃，其实加到汤里，可以让汤更浓。”
[主料]
猪带皮后腿：2斤
[辅料]
胡萝卜：250克
玉米：250克
[配料]
姜：适量
盐：两勺
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[玉米萝卜大骨汤的做法步骤]
1、挑选新鲜的腿骨。看到肉皮没，这个地方的肉皮质地厚，熬熟以后，很Q，很好吃。
2、将肉洗净，肉皮切块。
3、姜一块切成片。
4、腿骨，肉和皮，生姜放入高压锅，加清水。
5、将高压锅大火烧开，小火炖15分钟，骨头就炖熟了。
6、在炖汤的同时，切好萝卜和玉米。
7、打开高压锅，放入玉米和胡萝卜。
8、汤里加盐，将玉米和胡萝卜煮软就可以开吃啦。
使用的厨具：高压锅
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