茄汁青鱼
“ 处理鱼的时候，不小心，被鱼排泄口处的刺给扎出了血。大家在处理青鱼的时候，一定要小心”
[主料]
青鱼：适量
[辅料]
番茄酱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁青鱼的做法步骤]
1、锅内放油，将姜和糖放入锅内，烧热。糖后放，先放的，容易糊锅，锅很难清理的。
2、把青鱼放入锅内，煎制
3、把蒜，大半瓶番茄酱放入锅内，加清水不用没过鱼。
4、最后做好的鱼。
所属分类： 热菜 夏季食谱