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海鲜饭
“ 一款适合带饭一族的快手饭,有海鲜,豆腐和菜花,营养算是比较丰富了” [主料] 各种海鲜:若干 米饭:适量 [辅料] 菜花:半颗 北豆腐:一块 葱:适量 高汤:适量 [配料] 料酒:适量 生抽:适量 蚝油:适量 盐:适量 口味:原味 工艺:焖 耗时:廿分钟 难度:简单 [海鲜饭的做法步骤] 1、备好各种海鲜。 2、豆腐切块;锅里水烧熟,加一点盐,把豆腐放进去焯一下。 3、菜花洗净(不用焯)。 4、米洗净,加高汤和水,比平常多一点就行,不要通电饭煲电源。 5、锅里放油,放豆腐,煎至发黄。 6、放入海鲜,菜花,炒一下; 加入料酒,生抽,蚝油。 7、把米里的水倒进去,关盖煮开; 撒一点葱花,用盐调味,要稍微咸一点。 8、把海鲜豆腐汤倒进饭里,拌一拌。 9、通电源煮饭,开锅就可以吃了!