中式营养早餐(薯香燕麦粥and菠菜芝麻饼)“ 虽然是简单的食材和做法,但是营养却是很全面的哦!
早晨吃碗暖乎乎的粥,对胃都是很有好处的呢!”
[主料]
珍珠米:一小杯
燕麦:一小碗
地瓜:一个
菠菜:两棵
土鸡蛋:一个
[辅料]
白芝麻:适量
面粉:四勺
肉松:适量
[配料]
调味酱油:适量
香油:适量
椒盐:适量
盐:适量
口味:清淡
工艺:煮
耗时:一小时
难度:普通
[中式营养早餐的做法步骤]
1、地瓜一个去皮切块泡在水里防止氧化变黑,燕麦一小碗,珍珠米一小杯。
2、一杯的珍珠米,洗净后加水,摁下电饭煲的煮饭键煮开,因为是电饭煲,所以要注意水开后气泡会从气孔里溢出。
3、煮到米粒变透明后下入地瓜和燕麦继续煮。
4、米粒煮到变大熟烂,但是和米汤还没完全融合变糊的这个状态就可以了,把煮饭键拨起,用余温焖熟即可。
5、菠菜两棵洗净。
6、菠菜用手掰成小段,加一小勺盐腌制出水。
7、加四勺的面粉,我用的勺子是普通大小的,大家可以看的到。
8、将面粉和菠菜搅拌均匀后加入一勺香油和一小把芝麻。
9、把搅拌均匀后的面糊用煎锅煎成小块的菠菜煎饼。
10、土鸡蛋用桃心形煎锅煎出桃心形,熟的程度根据个人喜好。
11、煎好的菠菜煎饼摆好装盘。
12、桃心形土鸡蛋一个,撒上椒盐,我之后还加了调味的酱油,蘸着吃比较有味道。
13、肉松一小碟。
14、地瓜燕麦粥一大碗。
15、最后来个早餐集体照,还算丰富吧!
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