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中式营养早餐(薯香燕麦粥and菠菜芝麻饼)
“ 虽然是简单的食材和做法,但是营养却是很全面的哦! 早晨吃碗暖乎乎的粥,对胃都是很有好处的呢!” [主料] 珍珠米:一小杯 燕麦:一小碗 地瓜:一个 菠菜:两棵 土鸡蛋:一个 [辅料] 白芝麻:适量 面粉:四勺 肉松:适量 [配料] 调味酱油:适量 香油:适量 椒盐:适量 盐:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [中式营养早餐的做法步骤] 1、地瓜一个去皮切块泡在水里防止氧化变黑,燕麦一小碗,珍珠米一小杯。 2、一杯的珍珠米,洗净后加水,摁下电饭煲的煮饭键煮开,因为是电饭煲,所以要注意水开后气泡会从气孔里溢出。 3、煮到米粒变透明后下入地瓜和燕麦继续煮。 4、米粒煮到变大熟烂,但是和米汤还没完全融合变糊的这个状态就可以了,把煮饭键拨起,用余温焖熟即可。 5、菠菜两棵洗净。 6、菠菜用手掰成小段,加一小勺盐腌制出水。 7、加四勺的面粉,我用的勺子是普通大小的,大家可以看的到。 8、将面粉和菠菜搅拌均匀后加入一勺香油和一小把芝麻。 9、把搅拌均匀后的面糊用煎锅煎成小块的菠菜煎饼。 10、土鸡蛋用桃心形煎锅煎出桃心形,熟的程度根据个人喜好。 11、煎好的菠菜煎饼摆好装盘。 12、桃心形土鸡蛋一个,撒上椒盐,我之后还加了调味的酱油,蘸着吃比较有味道。 13、肉松一小碟。 14、地瓜燕麦粥一大碗。 15、最后来个早餐集体照,还算丰富吧! 所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 夏季食谱 秋季食谱