茄汁菜花
“ 一道极开胃下饭菜。”
[主料]
菜花：500G
[辅料]
番茄：150G
油：50ML
盐：1勺
糖：1勺
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁菜花的做法步骤]
1、菜花洗净掰小块。
2、番茄去皮剁蓉。
3、锅内加水烧开，撒少许盐，倒入菜花焯熟滤水备用。
4、热油锅下番茄蓉熬汁，用盐和白糖调味。
5、倒入沥干水的菜花翻炒至沾满番茄汁，收火装盘。