自制凉皮
[主料]
小麦粉：适量
[辅料]
香菜：适量
葱：适量
凉拌香料：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：未知
[自制凉皮的做法步骤]
1、按1：1的比例用水兑小麦粉，搅拌均匀，然后放俩到三调羹到平底的碟子上摊平，放到开水上蒸两分钟
2、蒸好了取出放冷水上冷却，冷却后把凉皮慢慢取出
3、取出的凉皮放冰箱急冻几分钟取出切条，放入盐，凉拌醋，香精，酱油，辣椒油，香菜，葱。搅拌均匀，即可
所属分类： 凉菜