火麻油拌炒素莲藕
“ 又是午餐必备餐来了~~~”
[主料]
莲藕：一节
[辅料]
蒜米：一个
红辣椒：4个
[配料]
火麻油：一勺
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[火麻油拌炒素莲藕的做法步骤]
1、斜切莲藕切好。
2、放入开水锅中煮两分钟
3、切好蒜米辣椒备用
4、康兮寿兮火麻油备用
5、下锅开炒蒜米和辣椒
6、下锅开炒蒜米和辣椒并将莲藕捞出晾干水
7、放入莲藕开始炒，最后放盐。不用抄很久一分多钟就可以了，因为莲藕在开水那时候已经煮熟
8、煮熟后，加入火麻油一勺，搅拌均匀
9、可以出锅了
[小窍门]
莲藕之前用水煮开过，可以保证莲藕脆口，还有选用火麻油的原因是不会腻，而且很健康的油
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜