冬日早餐：虾仁笋面
“ 又上早餐，有虾、有笋，非常鲜甜的面汤。”
[主料]
红甜椒面：100克
萝卜鸡蛋面：100克
虾仁：200克
春笋：200克
骨头上汤：适量
[辅料]
芹菜：适量
胡萝卜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁笋面的做法步骤]
1、骨头上汤备好。
2、春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好。
3、放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。
4、然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。
5、倒入虾仁，煮至变色打卷。
6、撒入盐和芹菜粒即可。
7、另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。
8、煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。
使用的厨具：煮锅
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