茭白煨面筋
“ 喜欢茭白，喜欢油面筋，喜欢鸡肉。
所以，就想到了做这个菜。”
[主料]
茭白：2棵
油面筋：5粒
鸡肉：适量
[辅料]
大蒜：2个切粒
葱花：适量
口味：原味
工艺：煨
耗时：廿分钟
难度：简单
[茭白煨面筋的做法步骤]
1、准备好食材。茭白鸡肉切片，面筋对切。
2、锅内放油，下蒜粒，鸡肉片炒香。
3、淋入料酒，加茭白片翻炒。
4、放入面筋，翻炒，加入鸡汤适量。
5、小火煨煮至入味收汁，调味，盛盘。
6、吃的时候撒上香葱，增加鲜味。
[小窍门]
1、.没有鸡汤可拿清水加浓汤宝代替。
2、.面筋对切更容易入味。
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