炒年糕
“ 懒得交新朋友的原因，是因为懒得重新交代自己的人生。”
[主料]
年糕：半袋
圆白菜：适量
[辅料]
葱花：适量
[调料]
植物油：1勺
酱油：1勺
蚝油：1匙
番茄酱：1大勺
盐：1匙
鸡精：1匙
十三香：1匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[炒年糕的做法步骤]
1、买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。
2、锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。
3、煮好的年糕捞出过凉水。
4、锅内加油，爆香葱花。
5、加入少量圆白菜，翻炒变软。
6、加入酱油耗油翻炒变色。
7、加入煮熟的年糕翻炒。
8、加入盐，鸡精，番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透，时间久会粘锅。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 浙菜 午餐 晚餐