老醋花生
“ 话不多说，一看照片就知道它叫啥了。没错！正是那道很受欢迎的经典下酒菜——老醋花生~。确切的说是更受男士们喜爱的一道小凉菜哈~其实那酸酸甜甜的清爽口感有谁能不爱呢！那就把它献给大家咯！”
[主料]
洋葱：半个
花生米：70g
[辅料]
调味酱油：适量
香油：适量
糖：适量
醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
油：少量
口味：酸甜
工艺：调味
耗时：十分钟
难度：普通
[老醋花生的做法步骤]
1、洋葱去皮，切片。
2、过热水淖片刻，盛出备用。
3、花生米清洗一下，吸干水分。
4、锅中倒少许油，放入花生米，中火翻炒片刻。
5、待金黄色时捞出。
6、按照调味酱油20g、香油10g、糖10g、醋40g、盐1g、鸡精1g的用量调成料汁。
7、将花生米、洋葱装入盘中，倒入料汁，搅拌均匀即可。