蒜香油菜
“ 因为上火，想吃清淡的，整了个油菜，油菜脆爽，蒜香极浓”
[主料]
油菜：六棵
[辅料]
蒜：一头
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香油菜的做法步骤]
1、洗好油菜控干备用，大蒜切末。
2、坐锅放油适量。
3、待油7成热是放入油菜，爆炒。
4、等油菜将熟时加如蒜末，盐，鸡精调味儿。
5、熄火出锅，油菜脆爽，蒜香极浓。
[小窍门]
蒜后放才会挥发它的特有香味儿，别先放
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