香芹炒虾
“ 媳妇虾，是沿海产的一种小虾，这种虾，离水便死，个体很小，适合炸或炒”
[主料]
小海虾：适量
细芹菜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
花椒油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹炒虾的做法步骤]
1、媳妇虾去掉杂质洗净。
2、芹菜切寸段。
3、葱姜蒜切丝切片。
4、锅放适量油加葱姜丝炒虾，炒到虾变微红盛出备用。
5、另起锅放蒜片爆香，入芹菜翻炒加盐调味。
6、加入炒好的虾，继续翻炒。
7、淋上少许花椒油出锅。
[小窍门]
各种虾或虾仁都可与芹菜搭
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