黄豆冬瓜筒骨汤
“ 最近天气异常干燥，汤水、糖水天天换着喝，才解决了口干舌燥的问题。
　　第一次喝这款汤是在朋友家，端上来的时候觉得这两种食材配搭挺怪异的，可是味道却挺好，自己也试着煲一大锅，喜欢冬瓜，也喜欢黄豆软绵绵的口感。”
[主料]
筒骨：适量
冬瓜：适量
黄豆：适量
[辅料]
姜：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：普通
[黄豆冬瓜筒骨汤的做法步骤]
1、筒骨洗净切块。
2、黄豆头晚泡发好。
3、冬瓜切块，姜切片备用。
4、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
5、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
6、盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。
7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
8、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
使用的厨具：高压锅
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