南瓜糯米盅
“ 朋友去北京南瓜主题公园，旅游观光，给我带回来两个小金丝南瓜，小南瓜金黄色，小巧玲珑真的好可爱。我用这两个小南瓜做了糯米南瓜盅给【国庆】家宴添上一道健康美味的菜。
 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、胺基酸和活性蛋白、脂类物质和钙磷等成份，不仅有较高的食用价值，而且还有着不可忽视的食疗作用如润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿美容等作用。”
[主料]
小南瓜：适量
糯米：适量
肉馅：适量
[辅料]
酱油：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
盐：适量
葱碎：适量
姜碎：适量
香油：适量
鸡蛋液：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜糯米盅的做法步骤]
1、把南瓜洗净，提前将糯米泡好。
2、肉馅加入所有辅料。
3、搅拌均匀至粘稠。
4、把打好的肉馅加到泡好的糯米中。
5、糯米和肉馅充分搅拌均匀。
6、把南瓜洗净，切掉上面的小盖子，将南瓜壤用勺子挖掉。
7、把拌匀的糯米肉填满小南瓜里。
8、盖上小盖子，用牙签固定好。
9、放入蒸锅，蒸制20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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