番茄香菇焖鸡胸
“ 最近猪肉越来越贵了，只好吃鸡肉咯😂😁”
[主料]
鸡胸肉：300g
干香菇：数朵
洋葱：1个
番茄：1个
蒜头：2瓣
[辅料]
盐：1匙
黑胡椒粉：适量
生抽：少许
口味：清淡
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄香菇焖鸡胸的做法步骤]
1、鸡胸肉顺纹路切片，用少许生粉、生抽腌制15分钟
2、番茄切小块备用
3、蒜头切碎、洋葱切丝备用
4、干香菇泡发后切小块备用
5、锅中倒入适量油，下蒜头、洋葱炒香
6、再倒入番茄、香菇翻炒一下
7、然后撒入黑胡椒粉，翻炒均匀
8、再倒入半碗清水，中小火焖煮6分钟
9、最后撒入盐
10、以及少许生抽，再焖煮一下即可出锅。
[小窍门]
因为香菇很容易吸咸味，所以不能一开始就放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜