奶香旗子
“ 面旗子，一种传统民间小吃，农历二月二节日食品。将和好面团，用擀面杖擀成大圆饼，用刀划碎成平行四边形，由于形状像是小旗子，俗称“面旗子”。后来又增加了蛋奶等，比起传统旗子更酥脆好吃😋”
[主料]
面粉：200克
[辅料]
鸡蛋：1个
牛奶：70克
花生油：10克
白糖：20克
酵母：2克
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[奶香旗子的做法步骤]
1、食材备好。
2、揉成硬面团，醒发2小时。
3、擀成0.5cm薄片。
4、设成1cm宽长条。
5、改刀棋子块。
6、电饼铛烙熟，如果喜欢外酥里嫩的可以轻一点烙，喜欢整个酥脆，或者需要放几天吃完，就要烙透。
7、我喜欢吃脆的，烙的久点，超级好吃。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 小吃 二月二