蒜香排骨
“ 吃肉的朋友们看过来啦！香味俱全，尖椒口味滴蒜香排骨来咯！”
[主料]
排骨：1条
蒜头：8片
尖椒：半个
小辣椒：1颗
[辅料]
酱油：1勺
盐：半匙
淀粉：1匙
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[蒜香排骨的做法步骤]
1、排骨洗净加酱油、盐、淀粉、蒜头抓匀腌制1小时以上。
2、尖椒、小辣椒洗净切丁。
3、蒜头剁碎备用。
4、腌好的排骨先炸一次，捞出备用。
5、锅里多余油倒掉，只留下一点，尖椒、小辣椒、蒜头翻炒1分钟，再加入排骨翻炒均匀，2分钟就可以关火。
6、搞定，一场视觉盛宴即将开始！
[小窍门]
喜欢椒盐口味的朋友们可以撒上椒盐哟！注意排骨要抓淀粉，那样肉更加鲜嫩。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜