一虾两吃
“ 那天市场上面的虾好像新鲜，就买了一些回来。在广州的番禺南沙的十九涌也有好多海鲜，而且全部都是刚刚打上来的，新鲜的不得了。”
[主料]
虾：适量
[辅料]
香菜：适量
辣椒：适量
[配料]
蒜蓉：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[一虾两吃的做法步骤]
1、虾买回来之后先养着！它们太活泼了，跳来跳去，我就弯着腰捉来捉去！郁闷ing!
2、接着是残忍的动作。把虾的须和脚都剪了。
3、先来做一道地道的广东菜——白灼虾
　　烧一锅水，里面加上一点盐和油就可以了。水开了之后就把虾倒进去！虾的颜色转红就差不多了。不要煮太久，因为虾肉会变老的。
4、OK了，非常简单，吃的时候蘸点酱就可以了。最地道的酱就是辣椒圈酱油。
5、再来一个油爆大虾。热锅倒油，将姜蒜末，辣椒爆炒一下。
6、把虾倒进去，然后加上酱油，蚝油，盐，糖，就可以了。加一点点水进去炆。虾的颜色变了之后收汁就可以上碟了。
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐