清炒油麦菜
“ 清香扑鼻，原汁原味。”
[主料]
油麦菜：400克
[辅料]
蒜蓉：适量
[调料]
盐：少许
油：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒油麦菜的做法步骤]
1、油表菜洗净，控干水分，切成大段。
2、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
3、放入油麦菜，大火翻炒。
4、待炒至断生，放少许盐，炒至入味即可。
5、出锅装盘。
6、成品。
[小窍门]
1、.油麦菜非常脆嫩，炒至断生即可。
2、.只需蒜蓉爆锅，少许盐调味。
使用的厨具：炒锅
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