培根包菜卷
[主料]
猪肉末：100克
[辅料]
培根条：5片
包菜片：5片
胡萝卜：1/3根
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
味精：适量
白胡椒粉：适量
蚝油：适量
酱油：适量
水淀粉：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[培根包菜卷的做法步骤]
1、五片包菜要求完整为好，放入沸水中焯熟，捞出放入冷水中以保持翠绿色。
2、胡萝卜切成末。猪肉馅中放入胡萝卜末，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉，蚝油，酱油，水淀粉，拌匀。
3、将处理过的包菜片中放入适量的肉馅，包好，用培根条卷好固定，放入盘中。蒸锅蒸15分钟即可。
所属分类： 小吃