鸡茸什锦煲
“ 油炸的，不要
煎制的，不要
今天来个鸡茸什锦煲，健康营养又美味
集面，菜，汤于一身
晚饭就是这样丰盛，还不会发胖腻(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
鸡腿肉：适量
玉米粒：适量
胡萝卜：适量
土豆：适量
西班牙字母面：适量
[辅料]
海苔：适量
蛋清：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
料酒：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡茸什锦煲的做法步骤]
1、先把鸡腿肉卸下来。
2、将鸡肉切成肉蓉，喜欢吃肉的就多切些吧，我还是青菜控，所以只切了一点。
3、胡萝卜切末，葱姜切末待用。
4、将切好的鸡茸，放入切好的胡萝卜和葱姜末的碗中，加入少许料酒，鸡精，胡椒粉，糖，酱油等。
5、将熟土豆切成小段待用。
6、油锅烧热，将鸡肉胡萝卜团子炸熟，土豆条炸一下，可以紧致一下，要是喜欢绸稠的汤就不用炸了
炸好后控油待用。
7、汤锅加水烧开，煮面
O(∩_∩)O~这个字母面是我在超市进口食品那买的，26个字母都有，好小好可爱，估计是西班牙人发明给小孩子学习英文吃的，不过味道挺好的，麦香味道挺浓的。
8、放入葱花姜末，胡椒粉
待面煮到八分熟，将玉米粒，炸好的鸡茸团子，土豆条放入锅内，我还加了点薏仁（去水肿，祛湿）
最后放入盐，鸡精和海苔条，出锅喽。
9、喜欢香油的还可以加点，我觉得炸过的鸡茸团子在里面够油了，而且妈妈也喜欢清淡的，就没有再放油
呵呵O(∩_∩)O~母女的鲜美简单的晚餐做好了，味道不赖哦。
所属分类： 热菜