麻汁蒜泥豆角
[主料]
豆角：400克
[辅料]
芝麻酱：50克
醋：50克
精盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻汁蒜泥豆角的做法步骤]
1、豆角摘净，清洗干净。
2、芝麻酱、蒜。
3、锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出。
4、蒜泥。
5、将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀。
6、..
7、将豆角切段，一寸左右，放盘。
8、根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可。
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