香蕉果蔬卷
“ 儿子是肉食主义者，对蔬菜可以说是厌恶，特别是绿色蔬菜。每次饭桌上有蔬菜没有肉的话，儿子就会眉头一皱说：妈妈，我又不是懒羊羊，干嘛天天吃草啊（一直把青菜说成青草，说那是小羊才吃的东东）？对于这点特别让我头疼，我一直在努力做好素菜，可是我发现再怎么努力也是白费力气，儿子还是不爱吃。所以我现在的原则是不奢望他爱上蔬菜，只希望他能吃一点就OK啦。
 今天做了这道香蕉果蔬卷，儿子吃的很香甜，也没问我用的是什么菜，嘿嘿，看来是成功滴喽”
[主料]
卷心菜：一个
香蕉：三根
土豆：四个
鸡蛋：一个
紫菜：两张
[辅料]
面包糠：适量
口味：果味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香蕉果蔬卷的做法步骤]
1、材料:卷心菜一个（其实只用了几片叶子），香蕉三根，土豆四个，鸡蛋一个，紫菜两张，面包糠适量。
2、土豆去皮，放微波炉里叮成土豆泥，香蕉切条，鸡蛋搅成蛋液。卷心菜放开水中快速烫下，使其变软，土豆泥加少许椒盐。
3、烫好的卷心菜平铺，放上紫菜，然后抹上土豆泥，放上香蕉。
4、把卷心菜两边翻进去，卷成卷。
5、把果蔬卷放蛋液滚一下，在沾满面包糠，放油里炸，时间不要长哦，里面都是熟的。
6、香喷喷的的蔬果卷就做好了，再配上自己做的番茄酱就更棒了，我想孩子都会爱吃的，很有营养的，丰富的维生素在里面哦。
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