美味香菜煎
“ 前些天，家里杂事太多，没有太多的时间做美食。答应老胡同志的各种美食一一不能兑现，导致在外我说：“这个***美食，我也会做，改天做给你吃。”老胡同志总是很不屑地对我冷笑，害我的“信誉度”大打折扣。今早快紧做了个他一直念叨的香菜煎，弥补下。
 现在很害怕听到家人或周边的朋友、同学生病，前几天小姑从漳州上来看病，我和老胡同志一直很担心，好在后来检查没啥大事才放心。老胡同志开公司以来，我一直都在敲他的健康警钟，事业重要、身体更重要，没有了身体，赚再多的钱都没有用。我也只有尽可能的安排好每天三餐的饮食，早餐也不例外，给家人一个健康的身体。
  祝家人、同学、朋友身体健康～～～”
[主料]
面粉：50克
鸡蛋：2个
[辅料]
香菜：3-5棵
[配料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[美味香菜煎的做法步骤]
1、面粉50克  香菜3-5棵 鸡蛋（鸭蛋）2个盐、味精、胡椒粉适量。
2、蛋打成蛋液，香菜洗净切碎。
3、把蛋液和香菜碎倒入装面粉的碗里。
4、下适量的盐、味精、胡椒，加入适量的清水搅成稀面糊。
5、油锅中小火加热，倒入面糊摊平。
6、两面煎至金黄出锅，切成小片即可食用。
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