花椒辣椒油
“ 不管是热菜凉菜。有时加点辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。”
[主料]
辣椒干：适量
[辅料]
辣椒油：适量
花椒：适量
菜油：适量
[配料]
四川红花椒：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[花椒辣椒油的做法步骤]
1、将辣椒干用打磨机打碎。
2、将花椒用打磨机打碎。
3、锅放菜油，温火。
4、倒入花椒、辣椒碎。
5、再加小半碗瓶装辣椒油，搅拌均匀，再稍升油温，油热即可，不要太高温，怕粉末容易变焦。
6、然后放凉入瓶。
所属分类： 开胃菜 自制食材