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豆渣丸子
“ 豆渣是生产豆腐过程中的副产品。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质。” [主料] 豆渣:适量 面粉:适量 白萝卜:一个 盐:适量 鸡精:适量 蚝油:适量 胡椒粉:适量 姜粉:适量 葱:适量 鸡蛋:2个 辣椒粉:少许 [辅料] 油:稍宽(炸丸子用,以实际消耗为准) 口味:微辣 工艺:炸 耗时:半小时 难度:普通 [豆渣丸子的做法步骤] 1、准备好食材。 2、白萝卜和葱都切成末,加入豆渣中,磕入2个鸡蛋。 3、加入面粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜粉。 4、搅拌均匀。 5、加入辣椒粉(不喜欢的话,可以不加)。 6、搅拌均匀,能拽成团。 7、团成10克左右的小丸子。 8、起锅烧油。 9、油冒小泡泡时,下入丸子。 10、中小火,炸至金黄色捞出,沥干油。 11、好了😁,直接就可以吃了。 12、做成菜也不错哦。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜