奶香玉米蛋糕
“ 早上9点开始收拾屋子，从换床单被套开始，卧室一直到厨房再到阳台，里里外外来了个大扫除。一切弄结束后发现早已过了午饭时间，煮了一小把面条，就着昨晚剩下的酱翅根拌着吃，味道不错。洗衣服时就发现没有洗衣粉了，于是下午出去顺便买了晚上的菜菜。看见有卖水果玉米，怎能放过我爱的玉米呢，于是挑了两支。本打算全煮来吃，结果下午实在太无聊，就做了个蛋糕，权当下午茶和明日早餐吧。用了一个玉米来做，烤好后发现玉米粒放多了，导致蛋糕切的时候比较容易散开，看来不能贪多…”
[主料]
面粉：190g
[辅料]
泡打粉：1小勺
鸡蛋：2个
白糖：90g
玉米油：80ml
鲜牛奶：250g
水果玉米：1个
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[奶香玉米蛋糕的做法步骤]
1、嫩玉米清洗干净，用刀将玉米粒削到盘中备用（当然用手剥也可以）。
2、将鸡蛋、白糖抽打至微微发白，加入玉米油抽打至无水油分离状态。
3、在2中加入牛奶搅匀。
4、面粉（低粉更好）、泡打粉混合均匀过筛，加入到3中。
5、加入切好的玉米粒拌匀。
6、.........
7、烤盘铺锡纸，倒入和好的蛋糕糊（我没有做蛋糕的纸杯）。
8、烤箱175°预热，中层烤25分钟左右即可。
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