尖椒盒
“ 俺做的这道尖椒盒，味道真的是美极了，朋友们吃过后，就不想吃饭店做的‘虎皮尖椒’了(*^__^*) 嘻嘻……”
[主料]
尖椒：5个
猪肉馅：2元钱的
[辅料]
葱花：适量
姜末：适量
[配料]
白糖：适量
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒盒的做法步骤]
1、准备5个尖椒。
2、把尖椒去把。
3、把尖椒里面的籽去掉洗净待用。
42、.准备猪肉馅，5个尖椒，两元钱的肉馅就够了，肉太多不好吃。
5、往肉馅碗里加入葱花、姜末，少许盐、味精、酱油。
6、将它们降班均匀待用。
7、用筷子往辣椒里面塞肉馅，轻轻往里面捅。
8、把肉馅均匀的塞到辣椒里面。
9、准备平地锅，加入少许油，开始煎辣椒，把辣椒两面略微煎下就行。
10、煎好辣椒的过留很少的一点油，下葱花、姜末、盐、味精，翻炒下加酱油，翻炒下，加入凉水，加入少许白糖，等汤开了后，尝下汤的味道如何，感觉差什么再加什么。
11、盖上锅盖开始闷，大火把汤烧开后，转下火慢慢焖，焖到汤还剩一点的时候，就可以关火装盘了。
所属分类： 热菜