川味担担面
[主料]
猪肉末：150克
切面：适量
[辅料]
大葱：适量
姜：适量
蒜：适量
芽菜：半包
葱末：适量
猪油：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
酱油：适量
醋：适量
香油：适量
辣酱油：适量
花椒油：适量
蒜末：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[川味担担面的做法步骤]
1、将葱蒜姜切成末备用。
2、油六成热下葱蒜姜末，炒出香味。
3、下肉末，炒熟，下芽菜。
4、担担面的美味臊子做好了。
5、将所有调料都拌好，就可以下面了。
6、面好了就用调料拌上，再撒上臊子。如果喜欢还可以加时令的蔬菜，焯水后加进去即可。由于太心急吃面，成品没有拍好，请原谅哈！
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