苹果蛋糕
“ 我们平时吃的多的水果蛋糕，大多就是把新鲜水果夹在蛋糕和奶油之间来享用的，但是将水果直接加到蛋糕中烤制的，应该还不多吧，今天我就要介绍这样一款甜而不腻的苹果蛋糕，烤制的时候家里真的是果香扑鼻啊～～～～～～”
[主料]
奶油：50克
低筋面粉：300克
[辅料]
泡打粉：6克
全蛋：100克
细砂糖：220克
天然盐：适量
椰奶：150毫升
香草精：少许
苹果：200克
柠檬汁：适量
椰子粉：50克
口味：原味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[苹果蛋糕的做法步骤]
1、将苹果丁放入锅中，撒上70克白糖，加入柠檬汁，以中火煮至透明状，水分收干，注意不可以煮焦。
2、煮好的苹果丁
3、加入低筋面粉和泡打粉（面粉及泡打粉要过2次筛），然后搅拌。
4、加入蛋液拌匀。
5、加入天然盐，150克细砂糖，搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。
6、加入香草精，再加上椰奶扮成面糊，表面盖上保鲜膜，静置约30分钟。
7、将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中，8分满即可，上面撒上苹果丁以及椰风。
8、放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。
[小窍门]
煮苹果丁的时候不要放水，因为苹果经加热，自身就会出水。
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