红烧红壳虾
“ 不知这种虾的正确名称，只是按外形来叫做红壳虾，不过这虾肉多，肉质还很鲜嫩，红烧起来蛮好吃滴。”
[主料]
红壳虾：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
香菜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧红壳虾的做法步骤]
1、红壳虾洗净。
2、锅中放油，下入姜蒜煸香，放入红壳虾翻炒2分钟，添加少许水同烧，加盐、料酒、生抽调味。
3、撒入葱叶炒匀出锅，放香菜装饰。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜