莴笋炒鸡丁
“ 颜色亮丽，营养丰富的家常小菜。”
[主料]
鸡胸肉：适量
莴笋：适量
胡萝卜：适量
姜：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[莴笋炒鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、锅中放油下入鸡丁翻炒变色盛出。
3、莴笋去皮切丁，胡萝卜切丁。
4、锅中放油，下入胡萝卜翻炒。
5、放入莴笋丁翻炒，炒制过程加少许水。
6、放入炒好的鸡丁，加盐、料酒调味。
7、颜色亮丽，营养丰富的家常小菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐