家庭猪扒煲
“ 家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂，但是却非常适合平时没什么胃口的人吃，这道菜酸酸甜甜的，非常开胃。这个菜经过我的改良，就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”
[主料]
芹菜：250克
萝卜：100克
香菇：100克
猪扒：3块
[辅料]
姜葱：少许
[配料]
盐糖：少许
橄榄油：少许
胡椒：少许
豆粉：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[家庭猪扒煲的做法步骤]
1、首先，我们要把刚买回来的芹菜切成粒状。
2、把香菇切成条状。
3、把萝卜切成片状。
4、把猪扒，用刀背拍打猪扒，因为这样才够松软。
5、煲好一窝饭，准备比炒饭时备用。
6、搅拌好鸡蛋，做黄金炒饭。
7、把切好的芹菜，萝卜，香菇放到窝里吵。
8、接下来把切好的番茄切成粒，然后放进水中水中煮，最后把100克豆粉开成浆放进水里，煮到成汁状就可以了。
9、把蔬菜全部放进刚才调制的汁里。煮一下放进炒好的饭里就可以了。
10、放上煎好的猪扒，再浇上刚才的汁，再放进微波炉叮一下就可以了。
[小窍门]
小心切伤手，因为香菇很滑。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐