金针菇培根卷馒头
“ 一好友说我蔬果馒头做多了，整款肉的，所以就诞生了这一款仿真“金针菇培根卷””
[主料]
面粉：100克(材料1)
水：50克左右(材料1)
糖：5克(材料1)
酵母：1克(材料1)
[辅料]
红曲粉：2克(材料2)
口味：其他
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：普通
[金针菇培根卷馒头的做法步骤]
1、将材料1揉成光滑的面团，再分出一小部分加红曲粉揉匀，全部静置十分钟。
2、白面团平均分成两块，分别将白面团和红面团，擀平。
3、先来做培根卷的部分。将两块面团重叠，随意折后卷起。
4、像这样随意折过来，翻过去，像折被子那种。
5、然后切开
6、压平，擀开，差不多三个手指的长度就好了。
7、现在来做金针菇，把刚才剩下的白面团，擀平，用裱花嘴压出小圆。
8、一部分压圆，一部分切条。
9、长条要再搓一搓，成圆柱体，长条要大小不一，才好看。小圆中间戳一个洞。沾水贴上长条。金针菇就出来了。
106、或7个金针菇做一束，然后用双色面片卷起来。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟
11、吃卷拉
12、馒头卷
13、撕开
14、像不？
15、夹来吃一块
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 小清新 老人 馒头花卷 午餐 晚餐 学生