香草烤蟹
“ 大闸蟹不仅仅只有清蒸这个吃法，加入意大利香草，你会吃出与平时不同的精彩。用了空气炸锅来烤，如果您没有，可以用烤箱，或平底锅耐高温砂锅来局烤来，能够达到差不多同等的效果。”
[主料]
大闸蟹：2只
[辅料]
橄榄油：适量
姜片：适量
粗海盐：适量
意大利香草：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香草烤蟹的做法步骤]
1、准备食材。
2、准备一个毛刷，将蟹仔细清洗一下。
3、肚脐也不要放过。
4、准备一张锡纸，中间涂上橄榄油，放上一片姜。
5、将洗过的蟹再次捆好，撒上意大利混合香草，和少许海花盐。
6、用锡纸包好。
7、空气炸锅提前预热5分钟，选择鸡翅键，200度，30分钟。
8、时间到后，打开锡纸，这时的蟹颜色还不是太红。
9、将锡纸向四周折下，再加200度加热10-15分钟。
10、这时的蟹颜色变红，香草香气四溢。
11、美美的享用吧！
[小窍门]
1、如果不喜欢，可以不放香草
2、把橄榄油换成黄油，与香草的味道结合会更香浓。
使用的厨具：空气炸锅
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